Croustillant aux poires et griottes

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser légèrement un plat allant au four de 2 pintes.
• 2

  Mélanger les poires, les cerises, la fécule de maïs, 2/3 tasse de sucre et l'extrait d'amande dans le plat de cuisson préparé. Mélanger la farine, 1/3 tasse de sucre, le sel et la muscade dans un bol; couper le beurre avec un couteau ou un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Saupoudrer le mélange de farine sur les fruits.
• 3

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 1 heure.