Ramen sauté

Recette

• 1

  Fouetter la sauce hoisin, l'eau, la fécule de maïs, le sucre, le gingembre, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre noir dans un bol pour faire la sauce.
• 2

  Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole. Ajouter les nouilles ramen. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 3 minutes. Drain.
• 3

  Chauffer l'huile d'arachide dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les asperges, les carottes, l'oignon et l'ail; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, de 3 à 5 minutes. Ajouter le poulet; remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 2 minutes. Ajouter le chou et les champignons. Verser la sauce; remuer jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, 3 à 5 minutes de plus.
• 4

  Servir le mélange d'asperges sautées sur les nouilles.