Parfaite Recette
Chilaquiles super faciles
C'est la meilleure cuisine mexicaine réconfortante! Un repas rapide, facile et savoureux sans viande. Servir garni de crème sure et d'un côté de haricots noirs. Délicieuse!
Informations nutritionnelles
443
Kalorit
Glucides 28% (31.88g)
Graisses 63% (32.02g)
Protéines 9% (9.74g)
45 min
Courir
1.1 h
Vélo
2.7 h
Nettoyer
Glucides31.88g
Fibres alimentaires0g
Sucres5.5g
Graisses32.02g
Saturées9.07g
Polyinsaturées0g
Monoinsaturées11.43g
Trans0g
Protéines9.74g
Sodium0mg
Potassium0mg
Cholestérol0mg
Vitamine A0%
Vitamine C0%
Calcium0%
Fer0%
Ingrédients
- 5 cuillères à soupe d'huile de maïs
- 6 œufs
- 8 (8 pouces) tortillas de maïs, coupées en triangles
- 1 tasse de salsa chipotle
- 1 tasse de poivre râpé Jack cheese
- sel et poivre noir moulu au goût
Recette
-
1Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé et faire frire les triangles de tortillas jusqu'à ce qu'ils commencent à peine à devenir dorés et croustillants, de 3 à 5 minutes. Ajouter la salsa, réduire le feu à moyen-doux et mélanger soigneusement les tortillas et la salsa avec une spatule. Cuire pendant 5 minutes.
-
2Battre les œufs, le sel et le poivre dans un petit bol. Ajouter les œufs aux tortillas et augmenter le feu à moyen-vif. Brouillez doucement les œufs jusqu'à ce qu'ils soient juste pris. Garnir de poivre Jack cheese, couvrir et éteindre le feu. Laisser reposer 3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Cette recette peut être facilement augmentée ou réduite. Utilisez un ratio de 4 tortillas, 3 œufs et 1/2 tasse de salsa par personne.
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