Parfaite Recette
Crêpes au babeurre Truck-Stop
Un petit déjeuner délicieux et très facile à faire !! Servir avec du bacon ou des saucisses et des œufs frits, merveilleux !!! La pâte se conservera au réfrigérateur pendant quelques jours si vous ne pouvez pas tout faire en une fois, ou vous pouvez congeler et faire à une date ultérieure.
Informations nutritionnelles
450
Kalorit
Glucides 14% (16g)
Graisses 69% (34g)
Protéines 16% (18g)
46 min
Courir
1.1 h
Vélo
2.7 h
Nettoyer
Glucides16g
Fibres alimentaires1g
Sucres3g
Graisses34g
Saturées13g
Protéines18g
Sodium310mg
Cholestérol350mg
Ingrédients
- 1 pince de sel (facultatif)
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 5 cuillères à café de levure chimique
- 1 ½ tasse de lait
- 5 œufs
- 6 cuillères à soupe de beurre, fondue
- 5 tasses de farine tout usage
- 5 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 5 tasses de babeurre
Recette
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1Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, le beurre et le babeurre. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sucre; incorporer aux ingrédients humides jusqu'à homogénéité. Ajustez l'épaisseur de la pâte à votre goût en ajoutant plus de farine ou de babeurre si nécessaire.
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2Chauffer une grande poêle à feu moyen et vaporiser d'un aérosol de cuisson. Versez 1/4 de tasse de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface. Retourner avec une spatule et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de l'autre côté. Continuer avec le reste de pâte.
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