Parfaite Recette
Hachis de pommes de terre Braunschweiger
Un matin, je préparais le petit-déjeuner et j'ai décidé que je voulais une sorte de viande pour accompagner mes œufs et mes pommes de terre frites. Tout ce que nous avions sous la main était du braunschweiger, alors j'en ai jeté dans la poêle avec les pommes de terre et ce plat est né.
Informations nutritionnelles
185
Kalorit
Glucides 3% (1.2g)
Graisses 80% (16.2g)
Protéines 18% (8g)
18 min
Courir
28 min
Vélo
1.1 h
Nettoyer
Glucides1.2g
Fibres alimentaires0g
Graisses16.2g
Saturées6g
Polyinsaturées1.5g
Monoinsaturées7.6g
Protéines8g
Sodium487.6mg
Potassium96.4mg
Cholestérol89.6mg
Vitamine A313.7%
Vitamine C0%
Calcium1.5%
Fer20.2%
Ingrédients
- 8 onces de braunschweiger (sauce de foie), tranchées
- 1 cuillère à café d' ail en poudre
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- ¼ tasse d'huile végétale
- sel et poivre noir moulu au goût
- carré pommes de terre Russet, pelées et coupées en cubes de 1/2 po
Recette
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1Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer les pommes de terre dans l'huile chaude pour les enrober; assaisonner avec la poudre d'ail et la poudre d'oignon. Placer un couvercle sur la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres, environ 15 minutes. Vidanger l'excès d'huile.
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2Écraser le braunschweiger dans le mélange de pommes de terre. Cuire et remuer jusqu'à ce que le braunschweiger soit chaud et légèrement croustillant, environ 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre pour servir.
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