Quiche Saucisse Champignons

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Préparez les champignons en coupant les tiges. Couper en deux s'il est gros.
• 2

  Émiettez la saucisse dans une grande poêle, ajoutez les champignons, faites cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que la viande et les champignons soient légèrement dorés et que tout le liquide des champignons soit épuisé. Égoutter la graisse. Ajouter le persil.
• 3

  Dans un grand bol, battre les œufs en ajoutant la crème, le fromage et le sel. Verser dans le mélange champignons/saucisse; bien mélanger. Verser le mélange dans le fond de tarte.
• 4

  Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et que la garniture soit prise. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.