Pain de blé entier à la citrouille avec pépites de chocolat

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
• 2

  Mélanger la farine, la cassonade, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, les épices pour tarte à la citrouille, la cannelle et le sel dans un grand bol. Mélanger les blancs d'œufs, la purée de citrouille et l'extrait de vanille dans un bol séparé. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer les pépites de chocolat. Verser la pâte dans un moule à pain de 9 x 5 pouces.
• 3

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, de 45 à 50 minutes. Laisser refroidir dans le moule puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.