Cuisson Matzo du jour au lendemain

Recette

• 1

  Enduisez légèrement un plat de cuisson de 2 pintes d'un aérosol de cuisson. Mettre de côté.
• 2

  Casser les feuilles de matzo en bouchées. Fouetter ensemble les œufs, le lait, le sucre, la crème sure, la vanille, la cannelle, le sel et la muscade dans un grand bol. Incorporer les raisins secs, les abricots, les pommes et les morceaux de matzo. Transférer dans le plat de cuisson préparé, en lissant en une couche uniforme. Couvrir de papier d'aluminium et transférer au réfrigérateur pour refroidir pendant 8 heures ou toute la nuit.
• 3

  Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Retirer le plat de cuisson du réfrigérateur et découvrir.
• 4

  Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et pris, de 40 à 45 minutes. Retirer du four et laisser reposer à température ambiante pendant au moins 15 minutes.