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Biscuits aux pépites de chocolat à la noix de coco et à la farine d'amandes
Ces biscuits à la farine d'amande sont si délicieux, mais aussi sans gluten !
Informations nutritionnelles
196
Kalorit
Glucides 0% (4.5g)
Graisses 0% (15.9g)
Protéines 0% (0)
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20 min
Courir
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30 min
Vélo
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1.2 h
Nettoyer
Glucides4.5g
Graisses15.9g
Saturées10.4g
Polyinsaturées0.6g
Monoinsaturées3.9g
Trans0g
Sodium42.9mg
Potassium15.2mg
Cholestérol69.1mg
Ingrédients
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ¾ tasse de sucre blanc
- 2 œufs
- ½ tasse de pépites de chocolat, ou au goût
- ¾ tasse de cassonade tassée
- ¼ tasse de noix de coco râpée
- 1 tasse de beurre ramolli
- 1 ¼ tasse de farine d'amande
- 1 tasse de farine de noix de coco
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ¼ tasse de flocons d'avoine (facultatif)
Recette
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1Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin.
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2Mélanger le beurre, la cassonade et le sucre blanc dans un grand bol; battre au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'extrait de vanille. Battre les œufs un à la fois.
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3Mélanger la farine d'amande, la farine de noix de coco, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé. Incorporer au mélange de beurre crémeux jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Ajouter les pépites de chocolat, l'avoine et la noix de coco; remuer à nouveau jusqu'à ce que le tout soit combiné.
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4Déposer la pâte à biscuits sur les plaques à pâtisserie préparées.
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5Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, de 12 à 15 minutes.