Gâteau à la crème glacée aux biscuits aux pépites de chocolat

Recette

• 1

  Écraser 1/2 des biscuits (environ 20) pour faire de la chapelure. Mélanger la chapelure avec la margarine fondue et presser au fond d'un moule à charnière ou d'une assiette à tarte de 9 pouces. Placez les biscuits restants sur le pourtour du moule. Étendre 3/4 tasse de garniture au fudge sur la croûte. Congeler pendant 15 minutes.
• 2

  Pendant ce temps, ramollir 1 litre de crème glacée au micro-ondes ou sur le comptoir. Une fois la croûte refroidie, étalez de la crème glacée ramollie sur la couche de fudge. Congeler 30 minutes.
• 3

  Coupez le quart de crème glacée restant en boules et disposez-les sur la couche de crème glacée étalée. Congeler jusqu'à consistance ferme, de 4 heures à une nuit.
• 4

  Pour servir, garnir du reste de la garniture au fudge, de la crème fouettée et des cerises.