Gâteau au fromage au citron sans cuisson

Recette

• 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Dans un bol moyen, mélanger la chapelure de biscuits Graham, le beurre et le sucre à glacer. Bien mélanger et presser au fond d'un moule à charnière de 10 pouces. Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Éteignez le four.
• 2

  Dissoudre la gélatine au citron dans de l'eau bouillante. Laisser refroidir jusqu'à épaississement, mais pas figer. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le sucre blanc et la vanille jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
• 3

  Dans un autre bol, fouetter le lait évaporé jusqu'à ce que des pics épais et fermes se forment. Versez la gélatine au citron et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Incorporer le mélange de fromage à la crème.
• 4

  Verser la garniture dans la croûte. Mettre au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir.