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Gâteau au Rhum II
Cela donne un gâteau à mouler moelleux et délicieux. C'est le glaçage au rhum qui s'imprègne après la cuisson qui le rend fabuleux !
Informations nutritionnelles
400
Kalorit
Glucides 47% (47g)
Graisses 47% (21g)
Protéines 6% (6g)
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40 min
Courir
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1 h
Vélo
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2.4 h
Nettoyer
Glucides47g
Sucres10g
Graisses21g
Saturées8g
Polyinsaturées6g
Monoinsaturées7g
Protéines6g
Cholestérol29mg
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait aromatisé au rhum
- 1 tasse de babeurre
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de beurre
- ½ tasse de rhum
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 tasses de sucre blanc
- 1 tasse de sucre blanc
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 1 tasse de beurre
Recette
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1Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 9 ou 10 pouces.
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2Crémer ensemble 1 tasse de beurre et 2 tasses de sucre blanc. Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chacun.
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3Tamiser la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel ensemble et ajouter en alternance avec le babeurre au mélange d'œufs. Incorporer les extraits de vanille et de rhum. Verser la pâte dans le moule préparé.
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4Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure. Retirer le gâteau du four et verser tout le glaçage au beurre de rhum sur le gâteau pendant qu'il est encore chaud. Laisser le gâteau dans le moule pendant 2 heures avant de le déposer dans un plat de service.
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5Pour faire du glaçage au beurre et au rhum : Faire fondre la 1 tasse de beurre restante et 1 tasse de sucre blanc à feu doux. Retirer du feu et incorporer le rhum. Utiliser immédiatement pour glacer le gâteau.